パプリカ苗パプリゴールド苗

商品説明

ゴールドイエローの完熟パプリカ。甘酸っぱく肉厚「パプリゴールド」（自根）

完熟すると鮮やかな光沢のある黄色に色づく、大型カラーパプリカパプリゴールドの自根苗です。果長約10cm・果重200g前後のベル型で、果肉は6mm前後と肉厚で柔らか。苦味が少なく甘酸っぱい風味で生食にぴったりです。カロテンやビタミンCが豊富で、料理の彩りと味わいのアクセントに。生食から加熱まで幅広く使える人気品種です。

鮮やかな黄色肉厚・柔らか甘酸っぱい苦味少なめ栄養豊富

品種について

「パプリゴールド」は、鮮やかな黄色が特徴のパプリカ（カラーピーマン）品種です。完熟すると鮮やかな光沢のある黄色に色づき、果長約10cm、果重約200g前後のベル型（大型）になることが多い品種。果肉は6mm前後と肉厚で柔らかく、甘酸っぱい味が特徴です。一般的なピーマン特有の青臭さや苦味が少なく、生食に適しています。カロテンやビタミンCが豊富に含まれ栄養価が高く、生食から加熱調理まで和・洋・中を問わず幅広い料理に利用できます。料理の彩りや味わいにアクセントを加えるのにおすすめの品種です。

パプリカ苗パプリゴールド苗

この品種の特徴

● 鮮やかな黄色　完熟すると光沢のある鮮やかな黄色に。食卓を明るく彩ります。
● 肉厚で柔らか　果肉6mm前後と肉厚で柔らか。果重200g前後の大型ベル型です。
● 甘酸っぱい風味　苦味や青臭さが少なく甘酸っぱい味わいで、生食に適しています。
● 栄養豊富　カロテンやビタミンCが豊富で栄養価が高い野菜です。
● 汎用性が高い　生食から加熱まで、和洋中問わず幅広い料理に使えます。

おすすめの食べ方・レシピ

甘酸っぱく苦味が少ないので、まずは生でサラダに。鮮やかな黄色が彩りを添えます。赤いパプリカと合わせれば見た目も華やか。焼きマリネや炒め物、肉詰めなど加熱料理にも幅広く活躍します。

● 彩りサラダ　せん切りや角切りにして生で。甘みと彩りを楽しむ王道。
● マリネ　焼いて皮をむき、オイルと酢で和えて。とろりと甘い前菜に。
● 炒め物　彩り野菜炒めに。加熱すると甘みが増します。
● 肉詰め・グリル　半割りにして詰め物をして焼く。ジューシーで華やか。

こんな方におすすめ

彩り豊かなパプリカを育てたい方、甘くて食べやすい黄色品種を求める方に。栄養を意識する方、赤パプリカと一緒に彩りを楽しみたい方にもおすすめです。

栽培のポイント

● 植えつけ　遅霜の心配がなくなり地温が上がった5月頃が植えどき。日当たりと水はけのよい場所に株間45〜50cmで植えます。一番花が咲いた頃の苗が植えどきです。
● 仕立て　一番花のすぐ下のわき芽2本と主枝を伸ばす3本仕立てが基本。実の重みで枝が折れやすいので支柱でしっかり支えます。
● 水やり　乾燥に弱いので、特に夏場は水切れに注意してたっぷり与えます。乾くと実が硬くなったり落花の原因になります。
● 追肥　一番果がついた頃から2〜3週間おきに追肥を。肥料切れすると実つきが悪くなるので切らさないように。
● 収穫　若どりすると株が疲れにくく長く穫れます。最初の実は小さめのうちに収穫すると、その後の成りがよくなります。
● 自根苗として　接木をしていない自根苗です。ナス科の連作を避け、過去に唐辛子・ピーマン・なす・トマトを植えていない場所を選ぶと安心です。
● 完熟を待つ　パプリカは開花から完熟・着色まで50〜60日ほどかかります。色づくまでじっくり待ち、株が疲れないよう追肥と水やりを切らさないのがコツ。長期栽培になるので雨除けがあると病気を防げます。