オクラ苗 ビッグスティック苗
商品説明
デカいのに、柔らかい。
特徴
- 大きさ: 通常のオクラよりもかなり大きく育ち、莢長が約18〜20cm程度になります。
- 食感: 大きくなっても筋が入りにくく、柔らかいため、ダイナミックに丸ごと天ぷらにするなどの調理法に適しています。
- 形状: 五角オクラの品種です。
- 収穫時期: 播種（はしゅ）後約50日で収穫できる早生タイプで、比較的早く収穫が可能です。
- 栽培: 低い節位（植物の茎の節）から莢が着き始めるため、家庭菜園でも育てやすい品種とされています。
オクラ苗 ビッグスティック苗
評価のまとめ
- 「大きい＝硬い」の常識を覆す柔らかさ: 最大の評価ポイントです。通常、オクラは大きくなると筋張って硬くなりますが、ビッグスティックは20cm近くまで成長しても柔らかさを保つため、その品質の高さが評価されています。
- 抜群の存在感と調理のしやすさ: その大きさから、丸ごと調理（特に天ぷらや茹でる）した際の見た目のインパクトが強く、食卓を賑やかにすると好評です。
- 家庭菜園での満足度が高い: 成長が早く、収穫量も多いため、家庭菜園愛好家から「育てがいがある」「たくさん収穫できて嬉しい」という声が多く聞かれます。
おすすめメニュー
通常のオクラよりもボリュームがあるため、存在感のあるメインディッシュや、見栄えのする副菜に向いています。
丸ごとグリル焼き（または網焼き）
オクラの自然な甘みと、加熱することで生まれる独特のぬめり、そしてこの品種特有の柔らかさを一番シンプルに味わえる調理法です。大きいので、丸ごと調理しても食べ応えがあります。
オクラの肉巻きフライ
ボリュームのあるオクラを豚肉で巻き、フライにすることで、メインのおかずになります。オクラの食感と肉の旨味、衣のサクサク感が楽しめます。
栽培のポイント
- 適した環境: アフリカ原産で高温を好むため、日当たりが良く、肥沃で水はけの良い畑が適しています。地温が低いと生育が停止したり、発芽不良を起こしたりするため、早植えは避け、十分に暖かくなってから植え付けましょう。
- 土づくり: 酸性土壌を嫌うため、植え付け前に石灰を施し、pH6.0～6.5に調整します。
- 水やり: 乾燥すると実が硬くなるため、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。特に夏場の暑い時期や、実がつき始めたら水切れに注意が必要です。
- 追肥: オクラは生育旺盛で肥料をよく吸収します。最初の開花・収穫が始まった頃から、15〜20日おきを目安に定期的に追肥を行います。肥料切れは収量減につながりますが、窒素過多も実が硬くなる原因となるため、バランスに注意しましょう。
- 収穫: 「ビッグスティック」は大きくなっても比較的柔らかい品種ですが、それでも大きくなりすぎると硬くなります。実が硬くなるのを防ぐためには、こまめに収穫することが最も重要です。収穫を怠ると株が弱り、全体の収量も減ってしまいます。
- 下葉・脇芽かき: 1株からたくさん収穫するためには、下葉取りや脇芽かきが効果的です。風通しを良くし、病害虫を防ぐ効果もあります。これらの作業は、傷口の乾燥を早めるために晴れた日の午前中に行うのがおすすめです。
- 連作障害: アオイ科の作物の連作や、ネコブセンチュウの被害を受けやすい根菜類（ニンジン、ゴボウなど）との混植は避けるようにしましょう。
- 野菜苗のご予約は12月1日から承ります。
- 野菜苗は５月7日前後から順次発送の予定です。
- 基本送料で6ポットまで発送できます。
- お支払い方法は 銀行振込、PayPay決済、コンビニ支払い（ローソン・ファミマ）、代金引換（いずれも手数料お客様負担）
- クレジットカードは、4月1日ご注文分よりご使用いただけます。
- 種子未入荷や生育不良等でキャンセルの場合は、入金額を返金いたします。
- 在庫は実店舗と共有です。在庫不足となりキャンセルの場合があります。ご了承ください。
- 85ポット以上は送料が自動計算されません。別途メールにてお知らせいたします。
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