パプリカ苗パプリホワイト苗

商品説明

苦味ゼロ、甘さあふれる白い宝石。珍しいホワイトパプリカ「パプリホワイト」（自根）

完熟しても美しい白色（クリーム色）のままという、珍しいカラーパプリカパプリホワイトの自根苗です。光沢のある白色は食卓で目を引く存在。果肉が厚く、ほんのりとした優しい甘みで、ピーマンが苦手な方でも食べやすい品種です。完熟果も未熟果（緑）も楽しめ、生食・加熱どちらもOK。珍しさと美味しさを兼ね備えた、栽培が楽しい一株です。

珍しい白色苦味ゼロ肉厚優しい甘み生食・加熱両用

品種について

「パプリホワイト」は、その名のとおり美しい白色のパプリカ（カラーピーマン）の品種です。完熟しても色が白いまま（クリーム色）という珍しさが最大の特徴で、鮮やかな光沢のある白色が食卓で目を引きます。一般的なパプリカと同様に果肉が厚く、ほんのりとした優しい甘みがあり、ピーマンが苦手な方でも食べやすい品種です。生食（サラダ）はもちろん、加熱調理にも適しています。完熟した白い果実だけでなく、未熟果（緑色の状態）も利用できるので、収穫のタイミングで2通りの楽しみ方ができます。珍しさと美味しさを兼ね備えた、栽培する楽しみのある一株です。

パプリカ苗パプリホワイト苗

この品種の特徴

● 珍しい白色　完熟しても白色（クリーム色）のまま。食卓で目を引く珍しいパプリカです。
● 苦味がなく食べやすい　ほんのりした優しい甘みで、ピーマンが苦手な方でも食べやすい品種です。
● 肉厚　一般的なパプリカ同様、果肉が厚く食べごたえがあります。
● 緑でも白でも　未熟果（緑）も完熟果（白）も利用でき、2通りの楽しみ方ができます。
● 生食・加熱両用　サラダなどの生食はもちろん、加熱調理にも適しています。

おすすめの食べ方・レシピ

珍しい白色を活かして、赤や黄色のパプリカと盛り合わせれば、ひときわ目を引く彩りサラダに。苦味がなく甘いので生食にぴったり。加熱しても美味しいので、マリネや炒め物にも使えます。

● 彩りサラダ　せん切りや角切りにして生で。甘みと彩りを楽しむ王道。
● マリネ　焼いて皮をむき、オイルと酢で和えて。とろりと甘い前菜に。
● 炒め物　彩り野菜炒めに。加熱すると甘みが増します。
● 肉詰め・グリル　半割りにして詰め物をして焼く。ジューシーで華やか。

こんな方におすすめ

珍しい色のパプリカを育てたい方、彩り豊かな食卓にしたい方に。苦味のない食べやすいパプリカを求める方、おもてなしに使いたい方にもおすすめです。

栽培のポイント

● 植えつけ　遅霜の心配がなくなり地温が上がった5月頃が植えどき。日当たりと水はけのよい場所に株間45〜50cmで植えます。一番花が咲いた頃の苗が植えどきです。
● 仕立て　一番花のすぐ下のわき芽2本と主枝を伸ばす3本仕立てが基本。実の重みで枝が折れやすいので支柱でしっかり支えます。
● 水やり　乾燥に弱いので、特に夏場は水切れに注意してたっぷり与えます。乾くと実が硬くなったり落花の原因になります。
● 追肥　一番果がついた頃から2〜3週間おきに追肥を。肥料切れすると実つきが悪くなるので切らさないように。
● 収穫　若どりすると株が疲れにくく長く穫れます。最初の実は小さめのうちに収穫すると、その後の成りがよくなります。
● 自根苗として　接木をしていない自根苗です。ナス科の連作を避け、過去に唐辛子・ピーマン・なす・トマトを植えていない場所を選ぶと安心です。
● 完熟を待つ　パプリカは開花から完熟・着色まで50〜60日ほどかかります。色づくまでじっくり待ち、株が疲れないよう追肥と水やりを切らさないのがコツ。長期栽培になるので雨除けがあると病気を防げます。