トマト苗 イエローアイコ 接木苗
商品説明
子どもに大人気！ フルーツのような爽やかな甘さ！
特徴
- ミニトマト「イエローアイコ」は、ラグビーボールのようなプラム型の形状と、酸味が少なく甘みが強いフルーツのような味わいが特徴です。
- 形状と色: 鮮やかな黄色のラグビーボール型（プラム型）をしています。
- 味: 酸味が少なく、糖度が高いため、まるでフルーツのような爽やかな甘さが楽しめます。うまみ成分のグルタミン酸も豊富に含まれています。
- 食感: 果肉が厚く詰まっており、ゼリー部分（果汁）が少ないため、かじった時に果汁が飛び散りにくく、子供でも食べやすいです。また、皮が比較的薄めで優しい食感です。
- 用途: 生食はもちろん、美しい黄色を活かしてサラダの彩りや、スイーツ、トマトジュースなどの加工にも適しています。
- 栽培特性: 果皮が丈夫で、実割れ（裂果）しにくいため、家庭菜園でも育てやすく、たくさん収穫できます。萎凋病（F:R-1）、ToMV（Tm-2a型）に抵抗性があり、斑点病にも耐病性があります。
トマト苗 イエローアイコ 接木苗
評価のまとめ
おすすめメニュー
- フルーツのような甘さ: 酸味が非常に少なく、糖度が高い（目安として8度前後）ため、「まるでフルーツを食べているようだ」と高く評価されています。
- 独特の食感: 果肉が肉厚でゼリー部分が少ないプラム型のため、一般的な丸型ミニトマトと異なり、かじった時に果汁が飛び散りにくい点が好評です。
- 食べやすさ: トマト独特の青臭さやクセが少なく、皮も比較的薄め（赤いアイコより薄いとされる）で口に残りにくいため、子供から大人まで食べやすいという意見が多く見られます。
- 育てやすさ（家庭菜園）: 病気に強く、実割れ（裂果）しにくい性質を持っているため、家庭菜園初心者でも育てやすく、たくさん収穫できると評価されています。
- 日持ちの良さ: 果皮が丈夫であるため、収穫後の日持ちが良い点も実用面で高く評価されています。
- 料理での汎用性: 生食だけでなく、実崩れしにくく加熱しても旨味が増すため、パスタやスープなどの加熱調理にも向いているとされています。
おすすめメニュー
- イエローアイコとモッツァレラチーズのジェノベーゼ和え
- 一口大に切ったイエローアイコとモッツァレラチーズを、市販または手作りのバジルソース（ジェノベーゼソース）で和えるだけ。鮮やかな黄色と白のコントラストが美しい一品です。
- カラフルミニトマトのピンチョス
- 赤・黄・オレンジなど様々な色のミニトマトと、バジルやチーズ、オリーブなどをピックで刺して、パーティーの前菜に。見た目が華やかで人気です。
イエローアイコ本来の甘みと食感を楽しむには、生食が一番です。
果肉が崩れにくく、加熱するとさらに甘みと旨味が増す特性を活かしたメニューです。
- 鶏肉とイエローアイコのさっぱり煮込み
- 鶏もも肉とイエローアイコを、白ワイン、鶏ガラスープ、塩胡椒でさっと煮込みます。トマトの酸味でさっぱりと仕上がり、夏のメインディッシュに最適です。
栽培のポイント
植え付けと環境
- 日当たり: トマトは日光を非常に好む植物です。日当たりと風通しの良い場所を選んで植え付けましょう。
- 土作り: 水はけの良い、肥沃な土壌を好みます。植え付けの2週間ほど前に苦土石灰を混ぜて酸度を調整し、1週間前に堆肥と元肥を入れてよく耕しておきます。
- 植え付け: 株間は最低でも40cm程度空け、根鉢を崩しすぎないように浅めに植えます。
水やり
- 基本: 乾燥気味を好みます。毎日大量に水を与えるのではなく、土の表面が乾いたらたっぷりと与える「メリハリ」が重要です。
- 注意点: 開花時期や実が成り始めた時期に水切れを起こすと、尻腐れ病の原因になることがあります。特にプランター栽培の場合は乾燥しやすいので注意が必要です。
- 一本仕立て: 主枝（メインの茎）だけを伸ばす「一本仕立て」が基本です。主枝以外の「わき芽」は、小さいうちに手でかき取ります。これを怠ると枝葉が茂りすぎて風通しが悪くなり、病気の原因になったり、実に栄養が行き渡らなくなったりします。
- 誘引: 生長に合わせて支柱を立て、主枝をひもなどで結びつけて（誘引）倒れないようにします。
追肥（肥料）
- タイミング: 元肥だけでなく、実が成り始めたら定期的に追肥を行います。
- 目安: 3段目の花房が開花した頃から始め、2週間に1回程度、化成肥料を株元から少し離れた場所に施します。肥料が多すぎると「つるボケ」（葉ばかり茂って実がつかない状態）になるので注意します。
病害虫対策
- 耐病性: イエローアイコは萎凋病やモザイク病に耐性がありますが、他の病気にかかる可能性はあります。
- 予防: 風通しを良く保つこと、下葉（古い葉や黄色くなった葉）を適宜取り除くことが予防につながります。
- 野菜苗のご予約は12月1日から承ります。
- 野菜苗は５月7日前後から順次発送の予定です。
- 基本送料で6ポットまで発送できます。
- お支払い方法は 銀行振込、PayPay決済、コンビニ支払い（ローソン・ファミリーマートほか）、代金引換（いずれも手数料お客様負担）
- クレジットカードは、4月1日ご注文分よりご使用いただけます。
- 種子未入荷や生育不良等でキャンセルの場合は、入金額を返金いたします。
- 在庫は実店舗と共有です。在庫不足となりキャンセルの場合があります。ご了承ください。
- 85ポット以上は送料が自動計算されません。別途メールにてお知らせいたします。
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