トマト苗プリンセスアイコ接木苗

商品説明

形状と外観: ラグビーボールのような細長いプラム型で、長さは約3〜4cmになることもあります。愛らしい「えくぼ」が特徴的な場合もあります。
味: 酸味が少なく、甘みが非常に強い高糖度品種です。うまみ成分のグルタミン酸も豊富に含まれています。
食感: 果肉が厚く詰まっており、果実中のゼリー分（水分）が少ないのが特徴です。そのため、噛んだ時に果汁が飛び散りにくく、子供でも食べやすいとされています。皮は比較的しっかりしています。
用途: 生食はもちろんのこと、加熱しても形が崩れにくいため、炒め物や煮込み料理、お弁当の彩りにも適しています。
栽培: 実割れが少なく作りやすい品種として知られる「アイコ」シリーズの品種であり、家庭菜園でも人気があります。

評価まとめ

「フルーツのような甘さ」: レビューでは「こんなトマト食べたことない！フルーツやん！」といった声が多く寄せられており、贈り物としても喜ばれています。
酸味が少なく濃厚な旨み: 酸味が少なく、うまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、甘さが際立ちます。
肉厚で食べやすい: 果肉が厚くゼリー分が少ないため、噛んだ時に果汁が飛び散りにくい点が、特に子どもを持つ親や弁当に入れる人から高く評価されています。皮はしっかりしていますが、口に残りにくいという意見もあります。
育てやすさ: 草勢が比較的穏やかで、実割れ（裂果）が少なく育てやすい品種とされています。このため、家庭菜園愛好家からも人気があります。
収穫量: 結実数が多く、1株から多くの実を収穫できる点も評価されています。

おすすめメニュー

「プリンセスアイコ」は甘みが強く肉厚なので、生食だけでなく加熱しても美味しくいただけます。

プリンセスアイコのマリネ

特徴: トマトの甘酸っぱさが引き立つ、食卓の定番メニュー。

作り方: プリンセスアイコを半分に切り、オリーブオイル、酢（白ワインビネガーがおすすめ）、塩、こしょう、刻んだバジルやパセリと和えるだけ。冷蔵庫で少し冷やすと、より美味しくなります。

2. プリンセスアイコとモッツァレラチーズのサラダ（カプレーゼ風）

特徴: イタリアンの定番をミニトマトで可愛くアレンジ。

作り方: プリンセスアイコ（半分にカット）、一口大のモッツァレラチーズ、バジルを交互に並べ、オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけます。

プリンセスアイコのオーブン焼き

特徴: 加熱することで甘みがさらに凝縮されます。形が崩れにくいアイコならではのメニューです。

作り方: プリンセスアイコを耐熱皿に並べ、オリーブオイル、ニンニクのスライス、塩、こしょうを振ります。180℃のオーブンで15分ほど焼きます。メインディッシュの付け合わせにも最適です。

栽培のポイント