トマト苗まゆか接木苗

商品説明

食味にトコトンこだわったミニトマト

家庭菜園向けの露地栽培でも、小さなお子さんから年配の方までパクパク食べられる美味しいミニトマトがたくさんできるよう、従来の組み合わせとはやや異なる方法で育成した品種です。

評価まとめ

食味の良さ: 糖度が8～10度程度と高く、さらにグルタミン酸などの旨味成分を多く含んでいるため、甘さだけでなく深いコクとバランスの良さが評価されています。フルーツに近い食味と表現されることもあります。

特徴

高糖度: 糖度は8〜10度が中心で、ミニトマトの中でも高い数値を示します。

酸味が少なくフルーティー: 完熟させると酸味が抜け、香りが増してフルーツのような風味が味わえます。

旨味成分が豊富: グルタミン酸などの旨味成分も多く含まれており、味の評価が非常に高い品種です。

皮が薄い: 皮が薄くて食べやすいため、子供にも人気があります。

果実の形状と色: やや縦長の楕円形（卵形）で、1果重は13〜18g前後。濃赤色で光沢があり、見栄えが良いです。

硬く日持ちが良い: 果実が硬いため、棚持ちや輸送性に優れています。

裂果（実割れ）に強い: 完熟させても実が割れにくいため、家庭菜園でも安心して育てられます。

収量性が高い: 3〜4段目以降の花房で花数が増える「ダブル花房」になりやすく、収穫量が多くなります。

耐病性: TMV（Tm2a型）、葉かび病、サツマイモネコブセンチュウに対し耐病性があります。

これらの特徴から、「まゆか」は家庭菜園だけでなく、プロの農家からも食味の良さで高く評価されている品種です。

おすすめメニュー

糖度が10度を超えることもあり、旨味成分のグルタミン酸も豊富なため、フルーツ感覚でそのまま食べるのが最もおすすめです。皮が薄く口当たりが良いので、お子様でもパクパク食べられます。

そのままの美味しさを楽しむメニュー

ひと手間加えたおすすめメニュー

栽培のポイント

1. 初期生育を抑え、「じっくり」育てる

「まゆか」の食味（糖度や風味）をより良く引き出すためには、初期の段階で株を急激に大きくしすぎないことが重要です。

2. 「ダブル花房」を活かす管理

「まゆか」は一つの節から花房が2つ出る「ダブル花房」になりやすい特性があります。これを活かすことで、収穫量を増やすことができます。

3. 「わき芽かき」と「雨よけ」の徹底

一般的なトマト栽培の基本ですが、「まゆか」の特性を活かす上で重要です。

わき芽かき: 主枝（中心の茎）1本に仕立てるため、わき芽はこまめに摘み取ります。これにより、養分が実に集中し、日当たりと風通しが良くなり病害虫の予防にもなります。
雨よけ: 「まゆか」は裂果に強い品種ですが、家庭菜園では急激な水分の変化で実割れが起こる可能性があります。可能であれば、雨除けをして極端な水分変化を避けることで、より安定した栽培が可能です。