• ● ふわとろの新食感　加熱すると果肉が非常に柔らかくなり、ねっとり・とろりとした食感に。一度食べると忘れられない美味しさです。
• ● 大きく育つジャンボサイズ　ジャンボ長なすに分類され、一般的な長なすより大型に。一本で食べごたえがあります。
• ● ほんのり甘い　従来の長なすよりも甘みがあると言われ、加熱するとその甘みがいっそう引き立ちます。
• ● やや厚めの果皮　果皮はやや厚めですが、とろける果肉をしっかり包み、加熱料理で持ち味を発揮します。

• ● グリル　縦半分に切って格子に切れ目を入れ、オリーブオイルで焼く。とろける食感に。
• ● 揚げ浸し　乱切りにして素揚げし、めんつゆに浸して。ふわとろの果肉に味が染みます。
• ● ホイル焼き　輪切りにしてバターと醤油でホイル焼き。簡単なのにごちそう感。
• ● 田楽　厚切りを焼いて味噌だれをのせ、香ばしく仕上げて。

とろける食感のナスが好きな方、ボリュームのある長ナスを育てたい方に。焼き・揚げを中心とした加熱料理が多い方、食べごたえのある収穫を楽しみたい方におすすめです。

• ● 植えつけ　遅霜の心配がなくなり地温が十分に上がった5月頃が植えどき。日当たりと水はけ・水もちのよい肥えた場所を好みます。株間50〜60cmでゆったり植えます。
• ● 仕立て　一番花のすぐ下の勢いのよいわき芽2本と主枝を伸ばす「3本仕立て」が基本。支柱を立ててしっかり誘引します。
• ● 水やり　なすは水を好む野菜です。乾燥すると実が硬くなったりツヤがなくなるので、特に夏場はたっぷりと水を与えます。
• ● 追肥　一番果がついた頃から追肥を始め、以降2〜3週間おきに。肥料切れすると実つきや味が落ちるので切らさないように。
• ● 更新剪定　真夏に枝を半分ほどに切り戻し、根も一部断つ「更新剪定」をすると、秋にまた柔らかい「秋なす」が穫れます。
• ● 接木苗の利点　台木が丈夫なので連作障害や青枯病・半身萎凋病などの土壌病害に強く、毎年同じ場所で育てたい家庭菜園でも安心です。接ぎ木部分が土に埋まらないよう浅植えにします。