トマト苗 ピッコラルージュCF 接木苗
商品説明
絡みつく濃厚な甘味をもつミニトマト！
特徴
- 食味：高糖度（目安として9～13度前後）で甘みが強く、酸味とのバランスが良いとされています。果肉が粘質でしっかりとした食感があり、濃厚なコクが凝縮されています。
- 果実：鮮やかな濃赤色の球形ミニトマトで、1果あたりの重さは10～15g程度です。
- 栽培特性：早生品種で中葉、採光性が良く管理しやすい特性があります。1房あたりの花数は15～20花と多い傾向にあります。
- ピッコラルージュCF：元のピッコラルージュに葉かび病抵抗性を付与した品種です。栽培のしやすさが向上しており、家庭菜園などでも人気があります。
トマト苗 ピッコラルージュCF 接木苗
評価ポイント
市場や家庭菜園での評価は高く、以下のような点が支持されています。
- 食味の良さ：一度食べたら忘れられない「からみつく甘み」と表現されることもあり、非常に濃厚で美味しいという評価が多く見られます。
- 汎用性：スナック感覚でそのまま食べられるほか、肉厚でしっかりしているため加熱調理にも向いています。
- 希少性：一般的なスーパーではあまり見かけない希少品種として扱われることもあり、ふるさと納税の返礼品などにも選ばれています。
おすすめのメニュー
生食・サラダ
ピッコラルージュは高糖度で果肉がしっかりしているため、洗ってそのまま食べる「おやつ感覚」の食べ方が非常に適しています。
- そのまま: 洗ってヘタを取るだけで、濃厚な甘みとコクをダイレクトに楽しめます。
- カプレーゼ: モッツァレラチーズやバジルと合わせてカプレーゼにすると、トマトの味が引き立ちます。
- サラダ: ルッコラなど他の野菜と組み合わせたサラダもおすすめです。濃厚な味わいが良いアクセントになります。
加熱調理・加工
果肉が粘質でしっかりしているため、加熱しても煮崩れしにくく、濃厚な風味がソースなどに凝縮されます。
- マリネ: オリーブオイルや酢、ハーブなどでマリネにすると、味が深く染み込み、日持ちも良くなります。
- スープ・煮込み: ミネストローネやコンソメスープなどの煮込み料理に加えると、濃厚な旨味がスープ全体に広がります。
- パスタソース: 加熱してパスタソースの具材にすると、トマトのコクが凝縮された本格的な味わいになります。
栽培のポイント
1. 日当たりと環境
- 十分な日照：糖度を高め、良い実をつけるためには、日当たりが非常に重要です。一日中しっかり日光が当たる場所を選びましょう。
- 風通し：葉が密生しやすいため、風通しを良く保つことで病害虫の発生を抑えられます。特に「ピッコラルージュCF」は葉かび病抵抗性がありますが、適切な管理は基本です。
2. 肥料（追肥）管理
- 樹勢を強く保つ：この品種は、樹勢（株の生長する力）を強く維持することで収量が増える特性があります。
- 積極的なミネラル施用：カルシウムやマグネシウムなどのミネラル、微量要素を積極的に与えることが推奨されます。ミネラル不足は果実の軟化の原因になることがあります。
- 追肥の目安：植え付け後、生育の様子を見ながら2週間に1回程度、化成肥料などを株元から20cmほど離して追肥します。葉色が黒っぽすぎる場合はチッソ過多の可能性があるので、追肥間隔を空けて調整します。
3. 水やり
- 畑栽培の場合：基本的に根付いてからの水やりは控えめにし、土の乾燥が激しい時にのみ与える程度で十分です。水の与えすぎは根腐れの原因になります。
- 鉢植え・プランターの場合：土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えます。真夏は朝夕2回の水やりが必要になることもあります。
4. 整枝・剪定
- わき芽かき：主枝（中心の茎）を伸ばす「一本仕立て」の場合、主枝と側枝の間から出る「わき芽」はこまめに摘み取ります。これにより、実に栄養が集中し、日当たりも良くなります。
5. 病害虫対策
- 「ピッコラルージュCF」は葉かび病抵抗性を持つため、比較的育てやすいですが、その他の病害虫に注意が必要です。
- 青枯病や半身萎凋病対策としては、病気に強い台木に接ぎ木された「接ぎ木苗」の利用も有効です。
- 下葉の処理：役割を終えて黄色くなったり枯れたりした下葉は、病気の原因となるため順次取り除きます。ただし、実がついているすぐ下の葉は、味に影響するため極力残すようにします。
- 野菜苗のご予約は12月1日から承ります。
- 野菜苗は５月7日前後から順次発送の予定です。
- 基本送料で6ポットまで発送できます。
- お支払い方法は 銀行振込、PayPay決済、コンビニ支払い（ローソン・ファミリーマートほか）、代金引換（いずれも手数料お客様負担）
- クレジットカードは、4月1日ご注文分よりご使用いただけます。
- 種子未入荷や生育不良等でキャンセルの場合は、入金額を返金いたします。
- 在庫は実店舗と共有です。在庫不足となりキャンセルの場合があります。ご了承ください。
- 85ポット以上は送料が自動計算されません。別途メールにてお知らせいたします。
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