ジャンボピーマン苗 とんがりパワー苗
商品説明
大きくて調理しやすい！ジャンボピーマン！
自根苗 特徴
- ジャンボサイズ: 通常のピーマンよりもはるかに大きく、1果あたり約110g程度（標準的な収穫サイズで長さ約15cm）になります。大きいものは200gを超えることもあります。
苦味・青臭さがない: 最大の特徴は、ピーマン特有の苦味や青臭さがほとんどないことで、子どもやピーマンが苦手な人でも食べやすいです。
肉厚でジューシー: 果肉が肉厚で柔らかく、加熱調理するとジューシーな食感を楽しめます。
調理しやすい: 種が上部に集まってつくため、縦に切るだけで簡単に種を取り除くことができ、下処理が非常に楽です。
多収性: 樹勢（株の勢い）が旺盛で、花芽が多くつくため、長期間にわたって安定した多収が期待できます。
ジャンボピーマン苗 とんがりパワー苗
評価のまとめ
おすすめメニュー
- 食味の良さ: ピーマン特有の青臭さや苦みがほとんどなく、ほのかな甘みを感じる点が最も高く評価されています。食感は「ピーマンとパプリカの中間」と表現されることが多く、生でも食べやすいほどです。
- 肉厚でジューシー: 果肉が厚く、みずみずしい食感が楽しめます。加熱しても歯ごたえが残るため、炒め物や煮物で存在感があります。
- 調理の簡便さ: 種（胎座部）がヘタの付近に集中して付いているため、包丁で縦に切るだけで簡単に種を取り除くことができ、下処理の手間が大幅に省けると好評です。
- 大きさ: 一般的なピーマンの約2倍の大きさ（70g前後）になるため、少量でボリュームのある料理が作れます。
おすすめメニュー
焼きピーマン（グリル、網焼き）
「とんがりパワー」の甘みとジューシーさを最もシンプルに味わえる方法です。
- 調理法: 縦半分に切って種を取り、魚焼きグリルやオーブントースター、またはフライパンで皮に焦げ目がつくまで焼きます。
- 食べ方: オリーブオイルを回しかけ、塩や醤油を少しかけるだけで絶品です。素材が良いので、シンプルな味付けが最適です。
肉詰め
肉厚な果肉が、ジューシーなひき肉の旨味をしっかりと受け止めます。
- 調理法: 縦半分または3等分に切り、豚ひき肉や鶏ひき肉のタネを詰めて焼きます。
- ポイント: 形が大きく崩れにくいため、見た目も豪華に仕上がります。苦みがないので、子どもも喜んで食べられます。
マリネ・ピクルス（生食も可能）
苦みがないため、加熱せずに生で食べるのもおすすめです。
- 調理法: 薄切りや細切りにして、玉ねぎなどと一緒に酢漬け（マリネ）にします。
- ポイント: シャキシャキとした食感と爽やかな甘みが楽しめ、箸休めに最適です。
栽培のポイント
「とんがりパワー」は草勢が強く育てやすいですが、ジャンボサイズの実をたくさん収穫するためには、以下の管理が重要です。
- 若苗定植: 普通のピーマンよりも少し若めの苗（一番果の蕾が膨らみ始めた頃）を定植することで、畑での根張りが良くなり、栽培後半まで安定した草勢を維持できます。
- 初期の果実除去: 植え付け後の初期段階（一番果および2〜3番果）は、株の生育を優先させるために、早めに摘み取ることが重要です。これにより、株が充実し、その後の収量が増えます。
- 十分な株間: 葉が大きく（濃緑大型）、株も大きく育つため、十分なスペースが必要です。畝幅150cm以上、株間100cm前後を目安に広めにとります。
- 水やりと追肥: 長期収穫型で多くの実をつけるため、肥料と水をたくさん必要とします。
- 水やり: 高温乾燥期は水切れに注意し、適宜たっぷりと水を与えます。
- 追肥: 定期的に追肥を行い、肥料切れで草勢が衰えないように注意します。
- 支柱立て: 実が大きくて重くなるため、必ず支柱を立てて株をしっかりと支え、倒伏や枝折れを防ぎます。
- 日照確保: 日当たりを好むため、日照不足にならない場所を選びます。
- 野菜苗のご予約は12月1日から承ります。
- 野菜苗は５月7日前後から順次発送の予定です。
- 基本送料で6ポットまで発送できます。
- お支払い方法は 銀行振込、PayPay決済、コンビニ支払い（ローソン・ファミリーマートほか）、代金引換（いずれも手数料お客様負担）
- クレジットカードは、4月1日ご注文分よりご使用いただけます。
- 種子未入荷や生育不良等でキャンセルの場合は、入金額を返金いたします。
- 在庫は実店舗と共有です。在庫不足となりキャンセルの場合があります。ご了承ください。
- 85ポット以上は送料が自動計算されません。別途メールにてお知らせいたします。
Copyright ©赤毛農園の直売所 All Rights Reserved.