パプリカ苗パプリレッド苗

商品説明

サラダが映える、肉厚ジューシーな赤。甘みたっぷりカラーパプリカ「パプリレッド」（自根）

完熟すると鮮やかな真っ赤に色づく、親しみやすい赤パプリカパプリレッドの自根苗です。甘みが強く、酸味や苦味・青臭さがほとんどなく非常に食べやすいのが魅力。肉厚でジューシーな大型ベル型で、ビタミンCはピーマンの約2倍以上。生食も加熱も自在で、サラダの彩りにも料理にも映える、家庭菜園で人気のカラーパプリカです。

真っ赤に完熟甘みが強い肉厚ジューシービタミンC豊富自根でお手頃

品種について

「パプリレッド」は、親しみやすい赤色のパプリカ（カラーピーマン）の品種です。完熟すると鮮やかで深みのある真っ赤な色合いになり、甘みの感じられる果実が穫れます。肉厚で大型のベル型で、最大の特徴は甘みの強さ。酸味や苦味・青臭さがほとんどなく、非常に食べやすい品種です。果肉は肉厚でジューシー。βカロテンやビタミンCが豊富で、ピーマンの約2倍以上のビタミンCを含むと言われ、鮮やかな赤色はカプサイシンやリコピンといった抗酸化成分によるものです。生食・加熱調理ともに適し、和洋中どんな料理にも使える汎用性の高さも魅力。お庭やプランター栽培にも向いています。

パプリカ苗パプリレッド苗

この品種の特徴

● 鮮やかな真っ赤　完熟すると深みのある真っ赤に。料理の彩りを格上げします。
● 強い甘み　甘みが強く、酸味や苦味・青臭さがほとんどなく非常に食べやすい品種です。
● 肉厚ジューシー　果肉が肉厚でジューシー。食べごたえがあります。
● 栄養豊富　βカロテンやビタミンCが豊富で、ピーマンの約2倍以上のビタミンCを含むとも。
● 生食・加熱両用　和洋中どんな料理にも使える汎用性。プランター栽培にも向きます。

おすすめの食べ方・レシピ

甘くて苦味がないので、まずは生でサラダに。鮮やかな赤色が食卓を明るくします。焼いてマリネにすればとろりと甘い前菜に、炒め物や肉詰めなど加熱料理にも幅広く活躍します。

● 彩りサラダ　せん切りや角切りにして生で。甘みと彩りを楽しむ王道。
● マリネ　焼いて皮をむき、オイルと酢で和えて。とろりと甘い前菜に。
● 炒め物　彩り野菜炒めに。加熱すると甘みが増します。
● 肉詰め・グリル　半割りにして詰め物をして焼く。ジューシーで華やか。

こんな方におすすめ

彩り豊かなパプリカを育てたい方、甘くて食べやすいカラーピーマンを求める方に。栄養を意識する方、生食も加熱も楽しみたい方、プランター栽培をする方にもおすすめです。

栽培のポイント

● 植えつけ　遅霜の心配がなくなり地温が上がった5月頃が植えどき。日当たりと水はけのよい場所に株間45〜50cmで植えます。一番花が咲いた頃の苗が植えどきです。
● 仕立て　一番花のすぐ下のわき芽2本と主枝を伸ばす3本仕立てが基本。実の重みで枝が折れやすいので支柱でしっかり支えます。
● 水やり　乾燥に弱いので、特に夏場は水切れに注意してたっぷり与えます。乾くと実が硬くなったり落花の原因になります。
● 追肥　一番果がついた頃から2〜3週間おきに追肥を。肥料切れすると実つきが悪くなるので切らさないように。
● 収穫　若どりすると株が疲れにくく長く穫れます。最初の実は小さめのうちに収穫すると、その後の成りがよくなります。
● 自根苗として　接木をしていない自根苗です。ナス科の連作を避け、過去に唐辛子・ピーマン・なす・トマトを植えていない場所を選ぶと安心です。
● 完熟を待つ　パプリカは開花から完熟・着色まで50〜60日ほどかかります。色づくまでじっくり待ち、株が疲れないよう追肥と水やりを切らさないのがコツ。長期栽培になるので雨除けがあると病気を防げます。