トマト苗 セレブスイート 接木苗
商品説明
高糖度、高濃度で気品溢れる極上な味わい
ポイント
- 果重100ｇくらいで中玉より大きく、大玉より小振りな中大玉トマトです。
- 糖度8度以上もねらえる、甘みと酸味を兼ね備えた濃厚コク旨トマトです。
- 草勢が強く旺盛な品種で、普通栽培でも大変おいしいトマトがつくれます。
- 強勢種なので元肥は２割減らし、一部開花苗で植えます。
- 評価のまとめ
- 甘味が濃く、ミニトマト並みに甘いという声があります。
- 糖度は8度以上を狙え、甘みと酸味のバランスが非常に良いとされています。
- 味が濃厚でコクがあり、「今まで食べたトマトの中でダントツに美味しい」という意見も見られます。
- 一般的なフルーツトマトは肉質が固くなりがちですが、セレブスイートは肉厚ながら皮が薄く、柔らかい食感が特徴です。
- 草勢が強く旺盛な品種のため、家庭菜園にも適しています。
トマト苗 セレブスイート 接木苗
食味の特徴
- 高糖度で濃厚な味: 平均糖度は8〜10度程度と非常に高く、甘みが強いのが最大の特徴です。単に甘いだけでなく、トマトらしい酸味とのバランスが良いため、濃厚で深みのある食味が楽しめます。
- コクのある旨味: リコピンやグルタミン酸などの機能性成分が多く含まれており、単なる甘さだけでなく「コク」を感じさせる旨味があります。
- 食感: 果肉はやや硬めでしっかりしており、ゼリー（種子の周りの透明な部分）が少ないため、歯ごたえが良いです。
外観の特徴
- 美しい赤色と光沢: 完熟すると鮮やかでツヤのある美しい赤色になります。
- 揃いの良い形: 果実は約20〜30gの中玉サイズで、丸玉品種としては珍しく、形が均一に揃いやすいです。
- グリーンベース: 完熟してもヘタの周り（果実の上部）に濃い緑色が残る「グリーンベース」という特性があります。これは糖度が乗っているサインであり、この品種特有の外観上の特徴となっています。
おすすめの食べ方
- 【生食の基本】シンプルに塩とオリーブオイル
- 冷蔵庫で冷やしたセレブスイートに、塩とオリーブオイルを垂らすだけで、トマト本来の旨味が引き立ちます。
- サラダ
- スライスして、生ハムやチーズ、その他の野菜と合わせると、手軽で美味しいサラダになります。
- 塩味や酸味のある食材と相性が良いです。
- サンドイッチ
- スライスしてサンドイッチの具材にするのもおすすめです。
- ピクルス（酢漬け）
- 湯むきしたセレブスイートを酢漬けにする食べ方も人気です。
- 味噌と合わせる
- 味噌との相性も良いので、少し味噌をつけて食べる方法も試してみてください。
栽培のポイント
土壌準備と植え付け
- 植え付けの2～3週間前に石灰と堆肥を施し、耕うんします。
- 元肥は従来の品種より10～20%減らします。
- 株間は40～50cmで植え付けます。
- 接ぎ木苗の場合は、仮支柱を立てて誘引します。
- 定植苗はやや大きめの苗にし、出来れば1番花開花後ホルモン処理をして定植してください。
- 尻腐れの予防として、元肥に石灰施用とカルシウム剤の継続的な葉面散布が効果的です。
- 草勢が強くなり、栄養成長気味になったらリンカリ系肥料で葉面散布すると、生殖成長にスイッチが切り替わるので着花しやすくなります。
- 1段目の花房は、トマトトーンなどのホルモン剤で着果を促進させます。
- 第3段果房が開花する頃から追肥を始めます。
- 追肥は草勢を見ながら液肥や化成肥料などを与えます。
- 高温期や多肥栽培では花数が多くなり小玉傾向になるため、必要に応じて花数を制限します。
- 長段栽培では、節間がやや伸びるため斜め誘引を行います。
- 高温期や低温期には注意が必要で、必要に応じて摘果や摘心を調整します。
- 草勢が強い品種なので、肥料は控えめにして多肥を避けてください。
- 開花後35〜50日ほどで果実が色づき始めます。
- 完熟させてから収穫することで、セレブスイートトマト本来の濃厚な甘さとコクを楽しむことができます。
- 果実の上部（ヘタの周り）が濃い緑色になる「グリーンベース」という特徴は、糖度が高いサインです。
- 野菜苗のご予約は12月1日から承ります。
- 野菜苗は５月7日前後から順次発送の予定です。
- 基本送料で6ポットまで発送できます。
- お支払い方法は 銀行振込、PayPay決済、コンビニ支払い（ローソン・ファミリーマートほか）、代金引換（いずれも手数料お客様負担）
- クレジットカードは、4月1日ご注文分よりご使用いただけます。
- 種子未入荷や生育不良等でキャンセルの場合は、入金額を返金いたします。
- 在庫は実店舗と共有です。在庫不足となりキャンセルの場合があります。ご了承ください。
- 85ポット以上は送料が自動計算されません。別途メールにてお知らせいたします。
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