• ● ソースに最適　果肉が厚く水分や種が少ないため、煮詰めても水っぽくならず濃厚なソースに仕上がります。
• ● コクのある風味　マイルドな甘みとほのかな酸味、コクのあるしっかりとした風味が特徴です。
• ● 保存食づくりに　ソース・ペースト・ケチャップ・スープなど、調理・加工用として理想的です。
• ● 病気に強い　萎凋病2種（フザリウム・バーティシリウム）に耐性。手間がかからず育てやすい。
• ● 自根でお手頃　接木をしていない自根苗で、お求めやすい価格。たくさん植えられます。

• ● トマトソース　煮詰めるだけで濃厚なソースに。パスタやピザの土台に。
• ● 自家製ケチャップ　煮詰めて調味し、無添加の自家製ケチャップに。
• ● トマトペースト　じっくり煮詰めて保存。料理のベースに重宝します。
• ● スープ　煮込んでコクのあるトマトスープに。

本格的なトマトソースや保存食を作りたい方に。病気に強く手間のかからない品種を求める方、お手頃価格でたくさん植えたい方にもおすすめです。

• ● 植えつけ　遅霜の心配がなくなった5月頃が植えどき。日当たりと水はけのよい場所に株間40〜50cmで。
• ● 支柱と整枝　草丈が高くなるので丈夫な支柱を立て、主枝1本仕立てに。わき芽はこまめに摘みます。
• ● 水やり・追肥　乾いたら水を与え、第1花房の着果後から2〜3週おきに追肥。実が重いので倒れないよう誘引をしっかり。
• ● 収穫　完熟してから収穫すると、加熱したときの旨みとコクがより濃くなります。
• ● 自根苗として　接木をしていない自根苗です。連作を避け、過去にトマトやナス科を植えていない場所を選ぶと安心。新しい用土での栽培もおすすめです。