特徴- 高糖度: 水分を控える「しぼり」農法をしなくても、糖度が11〜12度になる非常に甘い品種です。場合によっては糖度13度に達することもあります。
- 食感: プリッとした弾力のある食感が特徴です。
- 形状と大きさ: やや大粒のミニトマトで、特徴的な楕円形(プラム型)をしています。
- 味: 酸味が少なく、フルーツのような感覚で食べられます。
- ヘタ離れ: ヘタが離れやすいため、収穫や調理が容易です。
一番のおすすめは、何もせずそのまま食べることです。フルーツのような甘さとプリッとした食感を存分に楽しめます。洗ってすぐに食べられる手軽さも魅力です。冷やすとさらに美味しくなりますが、冷やしすぎると甘味を感じにくくなるため、食べる直前にさっと冷やす程度が良いでしょう。