京野菜として人気の丸なす

　ポイント　

• 京野菜でも有名な丸ナスです。焼きもの、煮物に最適です。
• 直径10cmを超える丸いかたちが特徴400g程度になります。
• 葉脈、ヘタ、幹に大きなトゲがあるのが加茂ナスの特徴です。
• 果実は正円型で見事な外観。煮食用に最適。日本で一番大きいナスの品種とも言われます
• 肉質は極めて緻密で煮崩れせずに揚げる、焼く、煮るなどあらゆる料理に向きます。