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こうじやの味噌
天然醸造2年熟成 農家の手作り味噌 こうじやの味噌Box 500g
商品説明
農家手造り無添加味噌『昔づくり-こうじやの味噌』は 魚沼米を原料に糀(こうじ)を仕込み新潟県産丸大豆と食塩のみで2年以上かけて熟成させます。
伝統的な糀蓋製法で造られた米こうじが醸し出す芳香をお楽しみください。
天然醸造長期熟成味噌の風味をお楽しみいただけるように発酵を止めるアルコール添加や加熱処理をしていません。
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