ソバージュ栽培は、なるだけ人間の手を加えず、トマト本来の自然な姿で栽培します。
豊富な日射しと新鮮な空気を十分に浴びて特有の香り、コク、風味が増します。
パイプハウス、雨よけ設備などが不要な露地栽培なので余分なコストがかかりません。
条間と株間をゆったりと広く取ると1株から2ｍ以上の枝が20～30本出る大樹に育ちます。
多少の雨が降っても果実の味にあまり影響を与えないようになります。
トマト苗 自根サンマルツァーノ リゼルバ苗
商品説明
サンマルツァーノタイプを劇的に改良した特別な逸品《リゼルバ》
自根苗
- イタリアの天才育種家マウロ氏が日本人向けに開発した調理用のロケット型中玉トマト
- 果重は40～50g 程度。果肉がしっかりしていて、やや酸味が強い。
- 草勢はやや強く、段数の進みが早い 初期生育が強いので、元肥はやや控えめに追肥重視で。
- 果肉しっかり・果汁少なめなので調理しやすい。グルタミン酸約 3 倍なので旨みが強い。
- リコピン約 8 倍なので機能性も期待できる。
- 手間をかけない粗放栽培（ソバージュ栽培）に適した品種。
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